Sebagai Negara kepulaun terbesar di Dunia, sumber daya alam Indonesia dari hasil laut sangatlah melimpah. Ikan menjadi salah satu sumber daya alam hayati dari laut Indonesia yang memiliki posisi penting bagi masyarakat, baik untuk nelayan, industri perikanan dan juga konsumen. Ikan kembung menjadi salah satu jenis ikan konsumsi yang cukup di kenal di Indonesia. Ia begitu dikenal karena sering ditemui, serta banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Selain dagingnya yang lezat, Ikan kembung juga populer karena memiliki harga yang terjangkau.
Lebih Banyak Info Tentang Ikan Kembung Yang Merupakan Ikan Populer Nan Memiliki Harga Terjangkau
Ikan kembung begitu dikenal oleh masyarakat kita sebagai ikan konsumsi. Ikan kembung merupakan nama yang disematkan untuk ikan laut dari genus atau marga Rastrelliger. Mereka berasal dari famili Scombridae. Dalam keluarga ikan scombridae juga terdapat banyak jenis ikan konsumsi, contohnya tuna, makarel, tenggiri, tongkol, sarden, cakalang dan masih banyak lagi yang lainnya. Ada begitu banysiak sebutan dari ikan kembung dibeberapa daerah di Indonesia, diantaranya: gambolo di Sibolga (Sumatera Utara), banyar di Makassar, dan lema atau tatare di Ambon. Dalam Bahasa Inggris, ikan ini disebut dengan Indian Mackerel. Ikan ini hidup diperairan Indo-Pasifik bagian barat, termasuk di Indonesia. Ia ditangkap dengan jaring khusus yang biasa disebut oleh orang-orang sebagai jaring ikan kembung.
Terdapat tiga jenis ikan kembung di Indonesia, yaitu ikan kembung (Rastrelliger faughni), ikan kembung lelaki (Rastrelliger kanagurta), dan kembung perempuan (Rastrelliger bracysoma). Kembung lelaki atau perempuan bukan jenis kelamin, melainkan hanya sebutan untuk jenis ikan kembung saja. Ikan kembung dapat tumbuh hingga memiliki panjang tubuh lebih dari 15 cm dan tinggi 7 cm lebih. Dengan ukurannya ini, ikan kembung termasuk ikan kecil dibandingkan dengan kerabat-kerabatnya. Sebagai ikan dari keluarga Scombridae, ikan kembung memiliki beberapa kesamaan fisik dengan anggota famili ini. Ikan kembung termasuk ikan pelagis tidak bersisik.
Sebagai ikan perenang yang cepat, ikan ini dibekali dengan fisik yang mendukungnya untuk berenang cepat dan bermanuver didalam air. Ia memiliki tubuh nan ramping dengan bentuk kepala segitiga dan lancip dibagian moncong. Tubuh ikan ini lebih tebal pada bagian atas dan semakin meramping ke bagian bawah tubuhnya. Warna tubuh ikan ini perpaduan antara kuning bergaris, perak/hijau, putih dan abu-abu pada bagian atasnya. Tubuh ikan-ikan ini juga berkilauan. Ada banyak sirip dari ikan ini, diantaranya sepasang sirip insang, satu sirip punggung bagian depan, satu sirip punggung belakang, sepasang sirip perut, dan satu sirip dibelakang dubur, sirip ekor, serta siri-sirip kecil (finlet) pada bagian atas dan bawah ikan yang terletak dibelakang sirip besar punggung dan perut bagian belakang.
Pemanfaatan dari ikan ini sebagai sumber pangan begitu dikenal oleh masyarakat. Ia dijual dalam bentuk ikan mati yang masih segar atau juga yang telah diawetkan (ikan asin). Rasa daging yang nikmat dengan harga yang terangkau membuat ikan kembung begitu populer dan banyak dicari. Untuk mendapatkan ikan ini dipasaran tidaklah sulit. Apalagi jika musimnya, ikan ini akan lebih mudah ditemui dan juga harganya yang lebih murah.
Demikian penjelasan singkat terkait dengan “Ikan Kembung Menjadi Salah Satu Ikan Konsumsi Yang Populer DI Indonesia Karena Memiliki Harga Yang Terjangkau Dan Rasa Dagingnya Nikmat“. Tulisan ini merupakan pemikiran penulis berdasarkan pada pengetahuan, pengamatan, dan juga dari referensi. Mohon maaf jika terdapat kesalahan dan kekurangan dalam penulisan atau Informasi! Terima Kasih.
Referensi :
Pelabuhan Perikanan Nusantara Sibolga. “Kenalan Dengan Ikan Kembung Yang Banyak Gizi”. https://kkp.go.id/djpt/ppnsibolga/page/3130-apa-itu-ikan-kembung (diakses 22 Januari 2022).
Wikipedia. “Ikan Kembung”. https://id.wikipedia.org/wiki/Ikan_kembung
“Kembung Lelaki”. https://id.wikipedia.org/wiki/Kembung_lelaki
“Kembung Perempuan”. https://id.wikipedia.org/wiki/Kembung_perempuan
