Ragam Info Tentang Ikan Kakap Merah
Kakap merah merupakan sebutan untuk ikan-ikan anggota dari familia Lutjanidae. Ikan-ikan dari suku ini dikenal dengan warna tubuhnya yang didominasi merah. Mereka tergolong sebagai ikan demersal (beraktivitas di dasar perairan), dimana hidup di perairan laut dangkal hingga dalam di wilayah Samudera Atlantik serta perairan Indo-Pasifik. Ikan kakap merah menjadi salah satu jenis ikan yang familiar dikonsumsi oleh masyarakat. Ia tidak hanya mempunyai daging yang lezat ketika dimasak dan kemudian dikonsumsi. Pada dagingnya juga kaya akan protein serta asam amino yang baik untuk tubuh. Ikan kakap merah ditemukan di seluruh perairan laut Indonesia.
Permintaan pasar yang tinggi serta harga jual yang bagus membuat ikan kakap merah menjadi salah satu ikan favorit untuk ditangkap para nelayan. Harga jual yang mahal dari si kakap merah juga membuatnya kini dibudidayakan di kolam-kolam terapung atau keramba di laut. Ada pula ikan kakap merah yang bersifat eurihalin yang membuatnya mampu hidup di air payau seperti muara sungai. Sehingga membuatnya bisa dibudidayakan di area perairan yang dekat dengan daratan. Beberapa spesies ikan kakap merah yang banyak dibudidayakan adalah Lutjanus argentimaculatus, Lutjanus johnii, serta Lutjanus antifrontalis.
Karakteristik Ikan-ikan Kakap Merah
Ikan kakap merah mempunyai tubuh gepeng melonjong dengan warna dominasi kemerahan. Warna merah yang mencolok berada pada tubuh bagian atas, yaitu punggung serta kepala bagian atas. Kepala si ikan berbentuk cembung dan memiliki sedikit cekungan. Bentuk tubuh si ikan kakap merah mirip dengan ikan nila, apalagi ikan nila merah. Ukuran tubuh dari ikan kakap ini bisa memiliki panjang lebih dari 1 meter. Jenis-jenis spesies ikan kakap merah yang sering ditemukan di perairan laut Indonesia antara lain: kakap merah darah (Lutjanus malabaricus), kakap merah pesisir (Lutjanus bitaeniatus), gorara gigi (Lutjanus erythroperus), dan juga kakap gajah (Lutjanus sebae).
Demikian penjelasan singkat terkait dengan “Kakap Merah Menjadi Salah Satu Jenis Kakap Yang Familiar“. Tulisan ini juga berdasarkan pengetahuan, pengamatan, pendapat pribadi penulis dan juga dari referensi. Mohon maaf jika terdapat kesalahan dan kekurangan dalam penulisan atau Informasi! Terima Kasih.
Referensi :
Wikipedia. “Kakap Merah”. https://id.wikipedia.org/wiki/Kakap_merah (diakses 02 November 2023).
