TANAMAN ILES-ILES ATAU PORANG YANG KINI MENJADI SALAH SATU PENGHASIL UMBI DENGAN HARGA TINGGI

Saat ini terdapat umbi yang menjadi primadona dengan nilai ekonomi yang tinggi. Hal ini menjadikannya sebagai semakin banyak dibudidayakan, umbi tersebut biasa berasal dari tanaman porang atau iles-iles. Sebutan porang yang pertama dipakai pada tanaman dengan nama lain iles-iles (Amorphophallus muelleri). Lalu untuk sebutan porang yang kedua terdapat pada tanaman suweg (Amorphophallus paeoniifoius). Mereka juga terdapat pada satu genus yang sama yaitu Amorphophallus. Untuk lebih mengenal tanaman dan umbi iles-iles atau porang baca artikel dibawah ini! hingga selesai ya!

Mengenal Tanaman Dan Umbi Iles-iles Atau Porang

Nama porang begitu melekat pada tanaman dengan nama lain iles-iles dengan nama ilmiahnya adalah Amorphophallus muelleri. Tanaman yang iles-iles dapat tumbuh dengan baik di Indonesia pada wilayah dengan ketinggian dibawah 700 mdpl dan memiliki suhu sedang serta kaya akan unsur hara.

Tanaman porang atau iles-iles merupakan jenis vegetasi yang tidak memiliki batang. Untuk bagian yang sering dikira sebagai batang sebenarnya merupakan tangkai dari daun yang mana pada tangkai tersebut terdapat percabangan tangkai kecil tempat daun atau yang biasa disebut tangkai helai daun. Tangkai dari tanaman ini empuk serta mudah patah dan dengan bagian tengah yang berlubang layaknya sebuah pipa/sedotan. Tangkai utama dari daun iles-iles dapat mencapai tinggi sekitar 1,5 meter.




Umbi porang iles-iles saat ini menjadi salah satu umbi tanaman dengan harga tinggi dipasaran. Bahkan tepung umbi ini juga menjadi salah satu komoditas ekspor dari sektor pertanian di Indonesia. Hal ini pun semakin diperbincangkan dengan banyaknya berita dari media eletronik baik artikel dan video yang membahas tentang umbi porang. Karena harganya ini, tanaman ini pun banyak dibudidayakan oleh petani. Apalagi prosedur penanaman dari vegetasi ini juga mudah serta tidak perlu banyak perawatan. Petani biasanya memperbanyak tanaman ini atau melakukan pembibitan melalui umbi tanaman yang berukuran kecil yang mana percabangan tunas dari umbi tanaman induk yang berukuran lebih besar. Tanaman ini juga dapat berkembang-biak secara vegetatif alami melalui bijinya. Sebagai tanaman berbunga dan memiliki biji, buah dari tanaman ini berada pada sebuah tongkol besar seperti jagung. Ketika tua ia akan berwarna merah.

Pemanfaatan Umbi Tanaman Porang Atau Iles-iles

Iles-iles Atau Porang, Tanaman Iles-iles Atau Porang
Sumber Gambar : https://id.wikipedia.org/wiki/Iles-iles

Umbi dari tanaman porang biasa dimanfaatkan sebagai konsumsi manusia. Ia bisa diolah menjadi keripik atau juga diambil saripatinya untuk dijadikan produk olahan seperti mie, dan kue. Saripati dari umbi porang juga digunakan untuk kebutuhan industri non pangan seperti kosmetik, dan lem. Umbi tanaman porang harus melewati prosedur penghilangan zat beracun yang biasa disebut kristal kalsium oksalat yang bisa menyebabkan efek gatal dan panas pada mulut dan tenggorokan jika tidak dihilangkan. Untuk menghilangkan zat ini, umbi dipotong dengan ukuran kecil-kecil atau digiling, lalu direndam dengan air garam atau asam.

Perbedaan Iles-iles Dan Suweg

Meski sama-sama disebut sebagai porang, namun membedakan tanaman iles-iles dan suweg bukanlah hal yang sulit. Perbedaan pertama terdapat pada benjolan berwarna hitam pada bagian tengah persimpangan sepasang daun seperti yang dimiliki iles-iles, sedangkan untuk suweg tidak memilikinya. Untuk warna umbi, suweg memiliki umbi berwarna putih dengan warna bagian tepi dekat kulit mewah muda. Sedangkan untuk iles-iles memiliki umbi berwarna kuning. Lalu pada permukaan tangkainya, iles-iles akan terasa lebih halus ketika diraba, berbeda dengan suweg yang akan terasa kasar.

Demikian penjelasan singkat terkait dengan “Tanaman Iles-iles Atau Porang Yang Kini Menjadi Salah Satu Penghasil Umbi Dengan Harga Tinggi”. Tulisan ini merupakan pemikiran penulis berdasarkan pada pengetahuan, pengamatan, dan juga dari referensi. Mohon maaf jika terdapat kesalahan dan kekurangan dalam penulisan atau Informasi! Terima Kasih.

Referensi :

Wikipedia. “Iles-iles”. https://id.wikipedia.org/wiki/Iles-iles (diakses 15 September 2021).

“Suweg”. https://id.wikipedia.org/wiki/Suweg

“Minyak Asiri”. https://en.wikipedia.org/wiki/Amorphophallus_paeoniifolius

“Kompas”. https://www.kompas.com/tren/read/2021/08/20/114600165/apa-itu-tanaman-porang-dan-apa-manfaatnya-?page=all

“Tribun Lifestyle”. https://www.tribunnews.com/lifestyle/2021/08/20/tanaman-porang-jadi-komoditas-unggulan-ini-manfaat-dan-cara-budidaya-porang?page=all