Unique News From Indonesian Farm
Lobak termasuk dalam suku tanaman kubis-kubisan (Brassicaceae) yang dijadikan sumber pangan manusia. Namun, berbeda dengan tanaman kubis serta sawi yang dimakan batang beserta daunnya, bagian dari tanaman lobak yang dimakan manusia dan diolah menjadi sayur adalah umbinya. Umbi tanaman lobak begitu mudah dikenali, sebab memiliki warna kulit dan inti berwarna putih. Bentuk dari umbi lobak…
Sawi putih termasuk sebagai salah satu jenis sawi yang familiar di Indonesia. Ia cukup mudah diolah menjadi masakan yang memiliki citarasa nikmat dan tentunya bergizi. Meski bukan tanaman asli Indonesia, namun tanaman sayur sawi putih ini juga dapat ditanam serta tumbuh dengan baik Negara kita. Sawi putih yang masih berada dalam familia Brassicaceae (sawi-sawian). Dari…
Tanaman kacang tunggak menjadi salah satu jenis tanaman Fabaceae yang bisa ditanam di Indonesia. Tanaman ini yang masih satu spesies dengan kacang panjang ini mempunyai nama ilmiah Vigna unguiculata subspesies unguiculata. Pemanfaatan dari bagian-bagian tanaman kacang tunggak ini mirip seperti kacang panjang, yaitu dimanfaatkan daun serta buahnya. Namun, berbeda dengan kacang panjang yang polongnya lebih…
Kacang panjang menjadi salah satu jenis kacang-kacangan dari suku tanaman fabaceae yang sering diolah menjadi masakan. Mulai dari sayur untuk sup atau masakan berkuah seperti lodeh, sayur asem, sop, pecel sayur, urapan, hingga dimakan mentah. Bagi masyarakat Asia Tenggara serta Asia timur, buah kacang panjang menjadi salah satu sayuran yang familiar dan mudah ditemukan. Info…