Unique News From Indonesian Farm
Sarang burung walet (swallow’s bird nest) merupakan air liur yang telah mengering dan berbentuk setengah mangkuk yang menjadi sarang dari si burung walet (Collocalia sp.) ketika bereproduksi (bertelur. mengerami, hingga menetas dan merawat anaknya sebelum dewasa). Sarang ini dikenal sebagai bahan pangan dengan nilai ekonomis tinggi oleh manusia. Terdapat beberapa hal yang menjadikan sarang burung…
Buah sukun menjadi salah satu jenis buah yang bisa dimanfaatkan sebagai sumber pangan yang kaya akan kandungan karbohidrat. Ia bisa dipetik saat sudah tua dan diolah secara sederhana seperti direbus atau dikukus. Buah yang belum matang juga bisa diolah menjadi tepung atau keripik. Untuk buah yang tua dan matang mempunyai rasa manis di dagingnya. Dan…
Sumber karbohidrat dikenal dan dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia adalah nasi serta gandum. Namun, selain dua makanan tersebut, masih ada bahan pangan lain yang kaya akan kandungan karbohidrat, diantaranya: jagung, ubi jalar, singkong, gembili, uwi atau ubi kelapa dan masih banyak lagi yang lainnya. Uwi atau umbi kelapa menjadi salah satu bahan pangan yang sudah ada…
Mentimun atau timun suri menjadi salah satu buah yang ramai diperjual-belikan di Indonesia ketika bulan Ramadhan. Apalagi ketika bulan Ramadhan bertepatan dengan musim kemarau, makin laris lagi penjualannya. Buah mentimun suri biasa digunakan menjadi isian dari minuman es atau sop buah untuk berbuka puasa. Karena larisnya dan banyaknya yang menjual dan mencari buah ini saat…