Mengenai Jamur Tiram Yang Kini Telah Banyak Dibudidayakan Untuk Mata Pencarian
Jamur tiram merupakan salah satu jenis jamur yang dapat dikonsumsi oleh manusia. Ia memiliki bentuk seperti cangkang kerang tiram. Ketika dilihat terbalik maka tampaklah bentuknya yang seperti cangkang. Ada tiga jenis warna jamur tiram, yaitu: putih, putih kekuningan atau putih tulang, dan kuning. Jamur dengan nama latin pleurotus ostreatus ini sekarang juga telah menjadi salah satu komoditas perdagangan. Untuk memenuhi permintaan pasar, jamur tiram kini juga telah banyak dibudidayakan. Karena jamur tiram yang biasa tumbuh di batang tanaman berkayu ini pastinya menyulitkan jika harus mencarinya dahulu sebelum dijual. Meski harga dari jamur tiram saat ini telah banyak turun karena banyaknya petani dan membuat stok dipasaran tinggi. Tetapi, karena mudah dan murahnya biaya untuk budidaya jamur tiram menjadi salah satu alasan pula orang menggelutinya. Jamur tiram biasanya ditanam oleh petani dengan media tanam serbuk kayu bekas penggergajian yang tentunya telah disterilkan.
Jamur ini cukup mudah untuk diolah menjadi makanan. Mulai dari masakan Nusantara hingga luar Negeri banyak yang dapat menggunakan bahan jamur tiram. Botok, oseng, orek, pepes, adalah beberapa contoh masakan Indonesia yang menggunakan jamur yang satu ini. Ada pula menu jamur crispy yang menjadi salah satu masakan masa kini dengan bahan tersebut. Terdapat banyak nutrisi yang terkandung dalam jamur tiram yang bermanfaat bagi tubuh manusia, diantaranya: karbohidrat, protein, kalori, air, vitamin (B, C, D), lemak, kalsium dan masih banyak lagi yang lainnya.
Demikian informasi singkat tentang “Jamur Tiram, Salah Satu Jenis Jamur Konsumsi Yang Kini Telah Banyak Dibudidayakan”. Untuk yang ingin membudidayakan jamur yang satu ini bisa mencari tutorial di internet atau belajar pada yang berpengalaman. Bibit dari jamur ini juga sudah banyak dijual, jadi tidak perlu repot lagi ketika ingin menjadi petani jamur tiram. Jamur tidak termasuk dalam kingdom tanaman, akan tetapi karena di website ini tidak ada kategori jamur, dan masih digunakannya sebuk kayu dari tanaman untuk tempat budidaya atau tempat hidupnya dialam yang berada pada batang pohon maka penulis masukkan dalam ketegori tersebut. Mohon maaf jika terdapat kesalahan dan kekurangan dalam penulisan atau Informasi! Terima Kasih !
Referensi :
Wikipedia. “Jamur Tiram”. https://id.wikipedia.org/wiki/Jamur_tiram (diakses 23 November 2020).
