Beberapa Bunga Tanaman Yang Biasa Dijadikan Sayur Oleh Orang-orang
Terdapat begitu banyak tanaman yang ada di Dunia. Diantara melimpahnya jumlah tanaman tersebut, terdapat tanaman-tanaman yang dimanfaatkan manusia. Dan bunga menjadi salah satu bagian dari tanaman yang dapat dijadikan bahan pangan. Contohnya saja bunga melati yang biasa dicampurkan dengan daun teh untuk membuat aroma teh menjadi wangi dan tentunya juga rasa yang berbeda dari teh murni. Namun, ada pula bunga tanaman yang biasa dijadikan sayur oleh orang-orang, diantaranya:
-
Bunga pepaya
Tanaman pepaya juga menjadi salah satu tanaman pangan yang beberapa bagiannya dapat dimakan oleh manusia. Terdapat pepaya yang mengalami mutasi genetik dan akan berbunga banyak seperti halnya gambar diatas. Bunga, buah dan daun menjadi bagian dari tersebut. Kembang pepaya dapat diolah menjadi sayur, salah satunya sebagai tumis atau oseng.
-
Bunga pisang
Sebelum tanaman pisang berbuah, terdapat sebuah kuncup bunga yang nantinya menjadi buah. Bagian ini biasa disebut dengan jantung pisang, dan ada juga yang menyebutnya bunga pisang. Kalau orang Jawa menyebutnya onthel. Dalam onthel, terdapat bunga pisang. Dan bunga pisang berserta kulit kuncup dan tandan muda inilah yang biasanya dijadikan sebagai sayur.
-
Bunga turi
Bunga atau kembang turi menjadi salah satu jenis sayuran yang berasal dari bunga tanaman. Ada dua jenis kembang turi yang pernah admin lihat ada dua, yaitu berwarna putih dan juga merah.
-
Bunga kol dan brokoli
Bunga kol dan brokoli merupakan tanaman dari suku brassicaceae. Kedua bunga tanaman yang masih berkerabat ini juga kerap dijadikan sayur. Perbedaan dari keduanya bisa dilihat dengan mudah. Bunga kol memiliki warna putih dengan susunan yang rapat berbentu setengah bola atau bisa disebut kubah (dome) seperti halnya payung. Sedangkan untuk brokoli memiliki warna hijau dengan susunan bunga yang tidak teratur dan jarang, terlihat jelas cabang-cabang dari tangkai bunga dengan susunan bunga kubah, namun kecil. Tidak seperti bunga kol yang tampak besar dan terdiri dari keseluruhan bunganya.
Demikian penjelasan singkat tentang “Bunga Tanaman Yang Biasa Dijadikan Sayur”. Selain lima jenis kembang tanaman diatas, masih banyak lagi jenis lain yang biasa dijadikan sayur. Namun penulis memilih lima jenis diatas karena seringnya diolah menjadi sayur. Mohon maaf jika terdapat kesalahan dan kekurangan dalam penulisan atau Informasi! Terima Kasih !
Referensi :
Wikipedia. “Kembang Kol”. https://id.wikipedia.org/wiki/Kembang_kol (diakses 22 November 2020).
“Brokoli”. https://id.wikipedia.org/wiki/Brokoli
