Nangka (Artocarpus heterophyllus) dan cempedak (Artocarpus interger) merupakan nama buah dari anggota genus tanaman Artocarpus, dengan family Moraceae. Berada dalam satu genus, tanaman nangka dan cempedak memiliki banyak kesamaan secara morfologis (perakaran, batang, daun, bunga dsb). Untuk mengenali perbedaan pada pohon, serta daun dari kedua tanaman ini mungkin sulit bagi orang awam. Namun untuk melihat perbedaan antara buah cempedak dengan nangka tidaklah sulit. Untuk mengidentifikasi buah cempedak dan nangka, baca saja pada tulisan dibawah!
Perbedaan Dari Buah Cempedak Dan Nangka
- Buah Cempedak
- Penampilan pertama dari buah cempedak bisa dikenali lewat kulitnya. Dimana buah ini tidak memiliki kulit yang berduri seperti buah nangka.
- Kulit dari buah cempedak tipis, lentur, dan mudah dikupas. Saat dikupas bisa menyisakan daging buah yang menempel bagian ujungnya pada jantung buah. Untuk serat-serat daging yang tidak berbiji (dami) akan ikut terbawa kulit buah yang dikupas.
- Meskipun buah cempedak dan nangka saat matang mengeluarkan aroma harum yang mirip saat ranum. Namun aroma dari buah cempedak yang matang dikatakan lebih tajam dibandingkan aroma buah nangka.
- Dari segi ukurannya, buah cempedak umumnya memiliki ukuran yang lebih kecil dibandingkan buah nangka. Sehingga untuk berat buahnya, cempedak juga lebih ringan daripada nangka.
- Bentuk buah cempedak umumnya lonjong dan kecil membentuk silindris.
- Buah Nangka
- Buah Nangka memiliki kulit berduri yang kaku, rapat, namun pendek dan tidak terlalu tajam. Berbeda halnya dengan buah cempedak yang tidak memiliki duri-duri pada kulitnya.
- Kulit dari buah nangka cenderung tebal, kaku, dan tidak mudah untuk dikupas layaknya kulit buah cempedak. Untuk memakannya, biasanya buah dibelah dahulu dan dibuang jantungnya yang memiliki getah lengket, baru dicabutlah daging buahnya.
- Aroma dari buah nangka dikatakan lebih kalem atau lemah dibandingkan aroma dari buah cempedak.
- Ukuran dari buah nangka umumnya lebih besar dari pada buah cempedak. Dan untuk berat buahnya juga lebih berat buah nangka dibandingkan cempedak.
- Bentuk buah nangka umumnya oval dan besar. Tetapi ada juga yang lonjong, namun dengan ukuran yang besar.
Demikian penjelasan singkat terkait dengan “Perbedaan Antara Buah Cempedak Dengan Buah Nangka“. Tulisan ini merupakan pemikiran penulis berdasarkan pada pengetahuan, pengamatan, dan juga dari referensi yang penulis ketahui. Mohon maaf jika terdapat kesalahan dan kekurangan dalam penulisan atau Informasi! Terima Kasih.
Referensi :
Pusat Perlindungan Varietas Tanaman Dan Perizinan Pertanian, Kementerian Pertanian Indonesia. “Berita Resmi PVT, Pendaftaran Varietas Lokal, Cempedak Sanca Tamas”. http://pvtpp.setjen.pertanian.go.id/cms2017/wp-content/uploads/2020/03/233.-Cempedak-Sanca-Tamas.pdf (diakses 23 Februari 2022).
Wikipedia. “Cempedak”. https://id.wikipedia.org/wiki/Cempedak
“Nangka”. https://id.wikipedia.org/wiki/Nangka
