Terkait Dengan Kerang Tiram Memiliki Rasa Yang Nikmat Dan Harga Yang Tinggi Meski Tampilan Cangkang Bagian Luarnya Kurang Menarik
Kerang tiram menjadi salah satu jenis hewan yang golongan Molusca yang biasa dikonsumsi oleh manusia. Ia memiliki cangkang keras (shell) yang melindungi bagian intinya dari predator. Untuk makanannya adalah planton, sama seperti jenis kerang laut lainnya. Meski memiliki tampilan kulit yang luar yang kurang menarik dan susah untuk membuka cangkangnya, namun harga dari kerang tiram cukup tinggi dibandingkan kerang-kerang jenis lainnya. Untuk membukanya dibutuhkan usaha yang ekstra. Sebuah besi atau metal yang pipih bisa menggunakan pisau, golok, dan benda metal lainnya. Banyak warung pinggir jalan hingga restoran beraliran seafood menjadikan hewan yang satu sebagai salah satu menunya.
Tiram liar biasa hidup menempel pada benda-benda keras seperti batu, karang, hingga tiang cor untuk pondasi dermaga. Ukuran dari inti kerang tiram yang dikonsumsi oleh manusia merupakan salah satu yang terbesar diantara beberapa jenisnya. Warna dari inti kerang tiram adalah putih pada bagian pinggir atau bibirnya, dan yang bagian tengahnya berwarna hijau kehitaman.
Untuk mengkonsumsi kerang yang satu ini tidaklah sulit, anda bisa memakannya dalam keadaan mentah ataupun matang. Namun untuk yang tidak tahan amisnya, memasaknya terlebih dahulu dapat menjadi pilihan terbaik. Masak tiram bisa dengan membakarnya diatas bara api beserta cangkangnya, ataupun direbus. Kerang tiram kupas juga bisa dijadikan dikupas lebih dahulu untuk kemudian dimasak kembali dengan bumbu yang lebih banyak. contohnya saja ditumis, atau bisa juga dipepes. Selain dimakan langsung, terdapat pula produk turunan dari tiram, yaitu dibuat menjadi kecap atau saus tiram. Saus tiram dibuat dengan rasa asin yang gurih.
Meski tiram memiliki banyak nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh, namun bagi yang tidak terbiasa mengkonsumsi tiram, disarankan untuk tidak memakannya dalam jumlah yang banyak. Alasannya karena bisa menyebabkan pusing hingga muntah-muntah. Untuk yang alergi seafood, tiram juga bisa menyebabkan gatal-gatal pada kulit. Penderita tekanan darah tinggi juga tidak dianjurkan untuk mengkonsumsinya dalam jumlah besar. Sebab tiram dapat menyebabkan peningkatan tekanan darah.
Demikian informasi singkat tentang “Kerang Tiram Memiliki Rasa Nikmat Dan Harga Tinggi Meski Tampilan Cangkang Bagian Luarnya Kurang Menarik”. Mohon maaf jika terdapat kesalahan dan kekurangan dalam penulisan atau Informasi! Terima Kasih!
Referensi :
Wikipedia. “Kerang”. https://id.wikipedia.org/wiki/Kerang (diakses 01 Januari 2021).
“Tiram”. https://id.wikipedia.org/wiki/Tiram
