Cabai Dan Masakan Tradisional

PERBEDAAN KARAKTERISTIK TANAMAN CABAI RAWIT DAN CABAI MERAH BESAR

Masyarakat Indonesia begitu familiar dengan buah cabai atau biasa disebut “cabai” saja. Buah dengan rasa pedas ini menjadi salah satu bumbu yang paling banyak terdapat pada masakan-masakan di Indonesia bahkan juga dunia. Cabai merah besar (Capsicum Annuum) dan cabai rawit (Capsicum frutescens) menjadi dua jenis cabai yang umum dibudidayakan serta dimanfaatkan oleh orang-orang Indonesia. Meski…

Read More
Cabai Merah Atau Keriting

6 HAL YANG PERLU DIPERHATIKAN UNTUK MEMILIH CABAI MERAH KERITING YANG SIAP PANEN DAN BERKUALITAS

Cabai merah keriting menjadi salah satu jenis cabai yang sering digunakan untuk memasak. Jenis cabai yang satu ini bisa dengan mudah dikenali dari ukurannya yang besar dan memanjang, tidak seperti cabai rawit yang berukuran lebih pendek dan mungkin bisa juga lebih kecil. Cabai keriting yang diperjual-belikan dipasaran biasanya telah matang, dengan tampilan warna merahnya. Bagi…

Read More