Unique News From Indonesian Farm
Lobak termasuk dalam suku tanaman kubis-kubisan (Brassicaceae) yang dijadikan sumber pangan manusia. Namun, berbeda dengan tanaman kubis serta sawi yang dimakan batang beserta daunnya, bagian dari tanaman lobak yang dimakan manusia dan diolah menjadi sayur adalah umbinya. Umbi tanaman lobak begitu mudah dikenali, sebab memiliki warna kulit dan inti berwarna putih. Bentuk dari umbi lobak…
Tentang Jenis Umbi-umbian Yang Bisa Dijadikan Sebagai Sayur Umbi-umbian merupakan bagian dari tanaman untuk menyimpan nutrisinya. Bagi manusia, bagian dari tanaman ini banyak yang bisa dikonsumsi. Kandungan gizi dari umbi tanaman juga melimpah dan bervariasi. Terdapat pula umbi tanaman yang mengandung karbohidrat dan bisa digunakan sebagai bahan pangan pokok. Namun, walau mengandung karbohidrat, ada juga…