Asem jawa atau asem kandis merupakan buah dari tanaman asem yang sering dimanfaatkan oleh manusia. Bagian dari buah ini yang sering dijadikan sebagai konsumsi adalah dagingnya. Dagingnya ketika matang akan berwarna coklat dengan banyak serat. Untuk rasanya, dari daging asem ini adalah asam/asem atau yang sering disebut kecut oleh orang Jawa. Ia bisa dikonsumsi langsung, penyedap masakan, hingga minuman. Untuk jenis minuman contohnya ada minuman gula asem dan kunir asem. Keduanya mudah sekali untuk dibuat, dengan rasa nikmat, dan tentunya berkhasiat. Untuk khasiatnya pasti sudah banyak orang yang membuat tulisan tentang manfaat mengkonsumsi bahan-bahan dari kedua minuman ini.
Cara Untuk Membuat Minuman Gula Asem
Untuk membuat minuman gula asem, bahan yang diperlukan adalah gula, asem Jawa dan air panas. Gula yang digunakan bisa gula merah/gula jawa atau gula kristal biasa. Namun akan lebih nikmat gula merah. Untuk peralatannya ada wadah/panci, tungu atau kompor dengan api yang menyala dan jika diperlukan saringan.
Setelah mempunyai semua bahannya, kemudian cara untuk membuatnya adalah memasukkan asem Jawa dan gula ke dalam wadah. Kemudian dimasukkanlah air panas atau mendidih. Dan sudah jadilah minuman gula asem. Cara lain untuk membuatnya adalah dengan memasukkan semua bahan ke dalam panci lalu direbus hingga mendidih. Yang satu ini lebih simpel dan begitu mudah. Setelah minuman ini jadi, anda tinggal ditunggu hingga hangat untuk dinikmati. Jika ingin minuman tidak terdapat biji asem, anda bisa menyaringnya agar bisa didapatkan minuman kunir asem yang lebih bersih.
Cara Untuk Membuat Minuman Kunir/Kunyit Asem
Sedangkan untuk membuat minuman kunir asem, bahannya hampir sama dengan gula asem. Bahannya adalah gula merah, asam Jawa, kunyit/kunir dan tentunya air. Untuk peralatannya ada panci, saringan, tungku atau seperangkat kompor dan tentu saja yang bisa memiliki nyala api.
Langkah untuk membuatnya dimulai dari memarut atau menghaluskan kunyit. Setelah itu dimasukkanlah semua bahan (kunyit, gula, asam, dan air) dalam wadah atau panci yang telah disiapkan. Setelah itu tinggal memasaknya pada kompor atau tunggu dengan api hingga mendidih. Dan sudah jadilah minuman kunir asem, tinggal menunggu kondisi minuman menjadi hangat. Dan terakhir tuangkan minuman kunir asem ke gelas atau cangkir tentunya dengan saringan diatasnya supaya kotorannya bisa tertinggal pada saringan dan minuman akan menjadi lebih bersih dan siap dinikmati.
Demikian penjelasan singkat tentang “Minuman Gula Asem Dan Kunir Asem Yang Nikmat, Berkhasiat, Dan Mudah Dibuat”. Mohon maaf jika terdapat kesalahan dan kekurangan dalam penulisan atau Informasi! Terima Kasih !
