Tentang Sayur Lembayung (Rembayung) Yang Bisa Diolah Menjadi Masakan Nikmat
Lembayung atau yang dalam Bahasa Jawa disebut dengan rembayung merupakan salah satu sayuran yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat. Jenis sayur ini merupakan dari tanaman kacang tunggak dan kacang panjang. Bagian daun, tangkai daun dan juga batang tanaman yang masih muda adalah bagian lembayung yang biasa dimanfaatkan untuk konsumsi manusia. Akan tetapi, kebanyakan lembayung yang dijual dipasaran adalah yang dari daun kacang tunggak. Kalau yang daun kacang panjang lebih dimanfaatkan buah kacangnya, sehingga daunnya dibiarkan supaya buah bisa tumbuh dengan baik. Jenis sayur ini mungkin memang klah terkenal jika dibandingkan dengan kangkung atau bayam. Akan tetapi, lembayung juga tetap bisa dipilih untuk dijadikan sayur konsumsi. Dan di desa juga lembayung masih banyak dimanfaatkan untuk menjadi asupan sayur bagi penduduk. Sayur lembayung bisa diolah menjadi masakan yang nikmat dan tentunya dengan gizi yang baik bagi tubuh manusia.
Lembayung memiliki harga yang cukup terjangkau, petani biasa menjualnya dalam satuan per ikat, dan ikatan ini dapat berbeda ukurannya tergantung pada lokasinya. Masyarajat kita cukup memiliki banyak variasi dalam mengolah sayur yang satu ini menjadi makanan yang nikmat. Untuk masakan berkuah contoh dari pengolahan sayur ini adalah untuk kuah sayur asem, dan juga kuah santan. Sedangkan untuk olahan masakan tanpa kuah ada menu uraban yang bisa dipilih untuk mengolah lembayung.
​Demikian penjelasan singkat tentang “Lembayung Atau Rembayung Bisa Diolah Menjadi Masakan Yang Nikmat“. Apabila anda ingin mengolah lembayung dan tidak tahu caranya bisa belajar dari tutorial video atau artikel yang ada di Internet. Mohon maaf jika terdapat kesalahan dan kekurangan dalam penulisan atau Informasi !
