Terdapat jutaan penduduk di Indonesia yang bekerja sebagai nelayan dan sektor perikanan lainnya. Hal ini dikarenakan wilayah laut Indonesia yang begitu luas dengan sumber daya alam hayati berupa ikan yang melimpah serta bervariasi. Ikan tenggiri menjadi salah satu jenis ikan laut yang begitu dikenal dan memiliki daging yang nikmat dengan kandungan gizi yang melimpah. Tidak heran jika ikan ini memiliki harga mahal. Untuk mengetahui lebih banyak info tentang ikan tenggiri, baca artikel dibawah!
Info Tentang Ikan Tenggiri, Salah Satu Ikan Dengan Rasa Daging Nikmat Serta Memiliki Harga Mahal
Tenggiri merupakan sebutan orang Indonesia untuk ikan-ikan dari marga scomberomorus. Ia berada pada famili yang sama dengan ikan tuna, tongkol, serta kembung, yaitu scombridae. Dalam Bahasa Inggris, ikan tenggiri disebut mackerel. Ia menjadi salah satu ikan populer yang dikonsumsi oleh manusia. Ikan tenggiri dikenal dengan rasa daging yang nikmat dan memiliki harga mahal. Pengolahan dari ikan ini cukup bervariasi, yang termudah bisa dibakar, hingga yang dijadikan sebagai produk olahan seperti bakso, kerupuk, siomay, empek-empek dan masih banyak lagi yang lainnya.
Ikan tenggiri dikenal sebagai salah satu predator. Ia memiliki ukuran tubuh yang besar, jenis tenggiri terbesar dapat memiliki panjang hingga 2 meter lebih serta berat hingga 70 Kg, yaitu tenggiri melayu (Scomberomorus commerson). Tenggiri bisa mudah dikenali lewat penampilan fisiknya. Ia memiliki tubuh kecil yang panjang dan ramping. Sebagian besar kulit tubuhnya berwarna silver dan mengkilap serta tidak bersisik kecuali pada bagian gurat sisi yang memiliki sedikit sisik. Kepala ikan berbentuk segitiga dan memiliki moncong yang panjang. Dengan bentuk tubuh dan ditambah dukungan dari sirip-siripnya, ikan tenggiri dikenal sebagai ikan perenang cepat. Sirip bagian ekor ikan ini ramping dan panjang dan terbagi dua. Tiap jenis ikan tenggiri memiliki jumlah sirip yang berebeda. Ada tenggiri yang memiliki 6,7, hingga 8 sirip besar dan sirip punggung biasanya juga diikuti dengan tulang-tulang sirip yang berukuran kecil.
Demikian penjelasan singkat terkait dengan “Ikan Tenggiri Dikenal Memiliki Daging Yang Nikmat Dan Bergizi Serta Harga Jual Yang Mahal“. Tulisan ini merupakan pemikiran penulis berdasarkan pada pengetahuan, pengamatan, dan juga dari referensi. Mohon maaf jika terdapat kesalahan dan kekurangan dalam penulisan atau Informasi! Terima Kasih.
Referensi :
Wikipedia. “Tenggiri”. https://id.wikipedia.org/wiki/Tenggiri (diakses 22 Januari 2022).
“Tenggiri Melayu”. https://id.wikipedia.org/wiki/Tenggiri_melayu
