Unique News From Indonesian Farm
Garam menjadi salah satu bumbu dapur yang penting untuk manusia. Ia bisa dimanfaatkan sebagai perasa yang sekaligus juga akan menjadi penyedap, dan garam juga bisa menjadi pengawet untuk bahan makanan, contohnya digunakan untuk mengasinkan ikan dan telur. Sebagian besar produksi garam didapatkan dari air laut. Caranya adalah dengan memanaskannya dibawah sinar matahari supaya ia…
Tanaman keluarga temu-temuan (Zingiberaceae) memiliki begitu banyak jenisnya, dan sebagian besar dari yang dimanfaatkan oleh manusia adalah umbinya. Umbi yang merupakan rimpang tanaman-tanaman genus ini juga masuk dalam kategori rempah-rempah. Tentunya rempah-rempah dari tanaman temu-temuan ini memiliki banyak manfaat bagi manusia baik sebagai bumbu masak, obat, pewarna dan pengawet makanan dan lain sebagainya. Diantara banyaknya…
Negara Indonesia memiliki tanah yang subur dengan kekayaan flora dan fauna yang begitu melimpah. Orang-orang luar juga sering menyebut Negeri kita ini sebagai surga dunia. Dengan iklim tropis yang juga mendukung tumbuh dengan baiknya flora, ada begitu banyak tanaman yang bisa dimanfaatkan oleh manusia sebagai bahan pangan yang bergizi. Buah menjadi salah satu bagian tanaman…
Kacang tanah menjadi salah satu jenis kacang-kacangan yang familiar di Indonesia bahkan dunia. Berbeda dengan kacang-kacangan pada umumnya yang polong atau kacangnya berada dipermukaan yaitu dibatang, tanaman kacang tanah memiliki polong atau kacang di bawah tanah, yaitu pada akarnya atau biasa disebut umbi. Pemanfaatan dari biji kacang tanah di Indonesia cukup bervariasi, diantaranya sebagai camilan,…