Info Tentang Tanaman Tebu Telur Atau Terubuk
Tebu telur atau terubuk (Saccharum edule) merupakan spesies tanaman dari genus Saccharum, bangsa Andropogoneae, subfamili Panicoideae, famili Poaceae. Tebu telur (Saccharum edule) masih berkerabat dengan tebu biasa (Saccharum officinarum) dan merupakan anggota dari genus yang sama yaitu genus Saccharum. Morfologi dari tanaman tebu telur mirip dengan jenis rumput-rumputan dari genus Saccharum. Batang tebu telur terdiri dari ruas-ruas, berbentuk silindris, dengan tinggi hingga melebihi 2 meter. Daun dari tebu telur adalah daun tunggal yang lemas, berupa pita yang panjang dengan ujung runcing, dan mempunyai alur memanjang. Bunga dari tanaman juga bunga majemuk yang membentuk malai memanjang dengan bulu berwarna putih yang menempel pada biji tanaman. Untuk perakaran dari tebu telur adalah akar tunggang.
Ada banyak sebutan lain dari tebu telur di berbagai Bahasa Daerah di Indonesia, diantaranya: tobu bunga (Simalungun), sayor lilin (Manado), sayur trubu (maluku), tebu telur atau tubu telor ikan (Ambon), bunga tobu (Lampung), tiwu trubus atau trubus (Sunda), tebu endog (Jawa), bambiada (Talaud), bembiade (Sangihe), pola pera (Minahasa), idawaho (ternate) dan masih banyak lagi yang lainnya.
Tumbuhan tebu endog (telur) ini dapat tumbuh di wilayah dataran rendah hingga dataran tinggi sekitar 1.000 mdpl. Ia dapat tumbuh di tanah berpasir dan juga lempung. Irigasi yang baik menjadi kebutuhan dari tebu endog supaya kebutuhan air tercukupi, dan jika musim hujan tanaman juga tidak tergenang air dan bisa mati. Pembudidayaan dari tebu telur seperti halnya tebu biasa. Ia biasa diperbanyak lewat stek batang. Berbeda dengan tebu yang dimanfaatkan sebagai pangan dengan cara diperas airnya untuk kemudian diolah menjadi gula, tanaman tebu telur dimanfaatkan bagian pucuk tanaman serta bunganya yang muda dan masih terbungkus pelepah sebagai sayur. Bagian pucuk dari tebu telur dewasa akan membengkak dan menggembung berbentuk bulat telur dengan warna putih. Saat dikupas, pucuk dari tebu telur mempunyai butiran-butiran seperti telur ikan berwarna kekuningan seperti telur ikan. Hal ini pula yang membuatnya disebut tebu telur.
Demikian penjelasan singkat terkait dengan “Tebu Telur, Spesies Tanaman Tebu Yang Pucuk Atau Umbutnya Bisa Dijadikan Sayur”. Tulisan ini merupakan pemikiran penulis berdasarkan pada pengetahuan, pengamatan, dan juga dari referensi. Mohon maaf jika terdapat kesalahan dan kekurangan dalam penulisan atau Informasi! Terima Kasih.
Referensi :
Wikipedia. “Beligo”. https://id.wikipedia.org/wiki/Tebu (diakses 17 Agustus 2022).
“Tebu Telur”. https://id.wikipedia.org/wiki/Tebu_telur
