LOBAK, TANAMAN DENGAN UMBI YANG BIASA DIJADIKAN SAYUR
Lobak termasuk dalam suku tanaman kubis-kubisan (Brassicaceae) yang dijadikan sumber pangan manusia. Namun, berbeda dengan tanaman kubis serta sawi yang dimakan batang beserta daunnya, bagian dari tanaman lobak yang dimakan manusia dan diolah menjadi sayur adalah umbinya. Umbi tanaman lobak begitu mudah dikenali, sebab memiliki warna kulit dan inti berwarna putih. Bentuk dari umbi lobak…