Unique News From Indonesian Farm
Jahe dikenal sebagai rimpang temu-temuan dengan segudang manfaatnya bagi manusia. Mulai dari bumbu masak, minuman, hingga sebagai obat. Ada tiga jenis jahe, yaitu jahe gajah, merah dan emprit. Untuk saat ini, yang kita bahas adalah jahe merah. Jenis jahe merah ini dapat dikenali dengan mudah mulai dari penampilan tanaman hingga ke bagian rimpang. Jahe merah…
Ikan konsumsi tidak hanya dimakan dagingnya saja. Telur dari ikan yang dapat dikonsumsi juga dapat dimanfaatkan sebagai sumber pangan bagi manusia. Telur ikan memiliki rasa yang berbeda dari dagingnya. Telur-telur ikan konsumsi biasanya dijual bersama dengan ikan yang masih utuh. Namun, ada telur ikan yang dijual terpisah dari ikannya yang disebut kaviar. Kaviar pun dikenal…
Serai atau sereh menjadi jenis rumput yang sering diperjual-belikan oleh masyarakat di Indonesia. Ia menjadi salah satu rempah-rempah yang banyak familiar di Indonesia. Hal ini tidak lepas dari pemanfaatanya untuk bumbu masak. Namun, selain sebagai bumbu masak, tanaman ini juga masih memiliki begitu banyak manfaatnya. Untuk lebih mengenal tanaman serai serta ragam pemanfaatannya, silahkan baca…
Sering tumbuh secara liar di tepi jalan, pekarangan, kebun dan tepi sawah membuat buah kersen tidak begitu diperhatikan. Buah yang satu ini lebih sering dimakan oleh hewan pemakan buah seperti kelelawar, burung dan tupai. Ketika jatuh ke tanah, tak jarang hanya akan dimakan oleh ayam atau bebek bahkan juga membusuk. Padahal buah kersen memiliki rasa…