Genjer Dapat Diolah Menjadi Masakan Lezat

GENJER, GULMA LAHAN PERTANIAN LUMPUR YANG DAPAT DIOLAH MENJADI MASAKAN NAN LEZAT

Genjer menjadi salah satu jenis tanaman liar yang kadang kala ditemui tumbuh ditengah sawah. Dalam dunia pertanian, ia bukanlah tanaman utama. Karenanya, ia pun biasa dianggap sebagai gulma yang menjadi pesaing dari tanaman padi. Keberadaan dari tanaman ini pun kemudian sering dibasmi dengan cara dicabut, dipotong atau bahkan disemprot herbisida. Mungkin banyak yang tidak tahu…

Read More

IKAN LIDAH ATAU IKAN SEBELAH, SI IKAN TIPIS YANG MEMILIKI DAGING LEZAT DAN DURI SEDIKIT

Sebagai Negara Kepulauan, perikanan tangkap menjadi salah satu sektor usaha yang menghidupi banyak orang di Indonesia. Ada begitu banyak jenis ikan laut yang dapat dikonsumsi oleh manusia. Ikan lidah atau ikan sebelah yang hidup di laut menjadi salah satu jenis ikan yang dapat dikonsumsi oleh manusia. Memang ikan ini tidaklah setenar ikan tenggiri, tuna, kakap,…

Read More

KAMBING KACANG, RUMPUN LOKAL INDONESIA YANG TELAH DIKENAL SEJAK LAMA OLEH MASYARAKAT

Kambing menjadi salah satu hewan ternak ruminansia yang mungkin paling banyak dipelihara oleh masyarakat di Indonesia. Mungkin yang kini begitu dikenal oleh masyarakat adalah kambing etawa atau peranakan etawa. Padahal sebelum adanya kambing etawa kita juga memiliki rumpun kambing lokal sendiri, yaitu kambing kacang. Kambing kacang telah dipelihara dan dikenal sejak lama oleh masyarakat di…

Read More