ONTHEL MENJADI BAGIAN DARI TANAMAN YANG BISA DIOLAH MENJADI SAYURAN

Onthel Bisa Diolah Menjadi Sayuran

Mengenai Onthel Yang Bisa Diolah Menjadi Sayuran Lezat Untuk Dikonsumsi Manusia

Onthel merupakan bagian dari tanaman pisang yang bisa diolah menjadi sayuran dan dikonsumsi oleh manusia. Ia juga sering disebut sebagai jantung pisang atau juga bunga tanaman pisang. Bentuknya seperti kerucut dengan warna merah muda hingga merah tua. Ia biasa diolah oleh masyarakat kita sebagai sayur. Kuncup dari onthel ini berisi penutup bakal buah pisang, bakal buah beserta dengan bunganya, tandan, serta tangkai menjadi bagian yang diolah menjadi masakan. Namun, bagian-bagian tersebut haruslah yang masih muda. Cirinya memiliki warna putih pada sebagian besar kulit penutup bakal buah. Jadi, bagian yang sudah tua dipangkal yang sudah keras dibuang ketika akan dimasak. Tidak semua jenis onthel enak untuk dikonsumsi, dikarenakan rasanya yang kurang nikmat. Beberapa contoh onthel tanaman pisang yang memiliki rasa enak dikonsumsi adalah onthel pisang kepok, saba, dan raja.

Di wilayah pedesaan, onthel ini masih bisa ditemukan dengan mudah. Kadang kala juga tidak dimanfaatkan, dan dibiarkan saja menempel pada tandan buah pisang. Padahal melihat dari keburukan yang ditimbulkan dari adanya jantung pisang, sebaiknya dipotong saja. Onthel biasanya diambil ketika bakal buah pisang sudah rontok, yang menjadi tanda bahwa harus dipotong. Pemotongan bunga tanaman pisang ini juga menjadikan buah menjadi lebih cepat berkembang. Sebab nutrisi dari tanaman dapat tersalurkan pada buah, tidak untuk mengembangkan bunganya lagi. Untuk yang memanfaatkan bagian tanaman pisang ini untuk menghasilkan uang juga bisa. Di pasar tradisional, sayur onthel ini juga sering kali ada yang menjualnya.



Mudahnya Mengolah Onthel Menjadi Masakan

Ada begitu banyak masakan yang biasa dibuat dengan bahan yang satu ini. Urapan kering dengan sambal docang atau basah yang diberi tambahan air, sayur lodeh, pecel, sayur kunci, serta oseng atau tumis menjadi beberapa mamsakan yang bisa dibuat dengan sayur yang satu ini. Untuk mengolah onthel sebagai sayur pada suatu masakan tidaklah sulit. Anda bisa membakar atau merebusnya ketika akan diolah menjadi urapan, atau pecel. Untuk diolah menjadi lodeh atau kunci, cukup di iris-iris saja menjadi bagian yang lebih kecil saja untuk kemudian direbus bersama kuah dan bumbunya. Kalau untuk tumis yang sama, tinggal di iris dan dimasukkan ke kuali dan ditambah sedikit air untuk melunakkannya. Ketika ia telah lunak, tandanya sudah matang dan siap dikonsumsi.

Demikian penjelasan singkat tentang “Onthel Menjadi Bagian Dari Tanaman Pisang Yang Bisa Diolah Menjadi Sayuran”. Mohon maaf jika terdapat kesalahan dan kekurangan dalam penulisan atau Informasi! Terima Kasih !