Beragamnya Kuliner Sambal Di Negara Indonesia
Kuliner sambal menjadi salah satu kekayaan masakan yang dimiliki oleh Negara kita tercinta Indonesia. Sambal menjadi salah satu pelengkap dalam kegiatan makan masyarakat kita. Menu sayuran, ikan, daging, telur dan bahan makanan lainnya biasa dipadukan oleh orang-orang dengan sambal. Beberapa nama sambal contohnya sambal teri, sambal kacang, sambal kecap, sambal tomat, sambal terasi, sambal docang, dan jenis sambal lainnya. Terdapat pula jenis sambal khas yang menjadi identitas dari suatu daerah.
Satu bahan yang mungkin tidak ketinggalan dari banyaknya sambal yang dibuat oleh masyarakat di Negara ini, yaitu cabai. Cabai tidak hanya sering digunakan oleh masyarakat untuk memasak, pembuatan sambal juga membutuhkan cabai. Karenanya, untuk menemukan bumbu dapur ini cukuplah mudah. Pasar tradisional, sampai pasar modern seperti supermarket menjadikan cabai sebagai barang yang dijual.
Di Indonesia, sambal bisa ditemukan pada usaha tempat makan kecil sampai besar atau mewah dengan tema tradisional menjadikan sambal sebagai menu pelengkap yang tidak boleh ditinggalkan. Pembuatan sambal dengan cara tradisional di Negara kita juga bisa dikatakan unik. Untuk membuat sambal masyarakat akan menghaluskan dan juga menghancurkan bahan dengan menggunakan alat yang berupa cobek dan ulekan. Ulekan yang menjadi penghancur bahan dan cobek sebagai alas atau tempat untuk mengulek. Kedua benda ini biasanya terbuat dari batu yang dipahat, namun ada juga yang terbuat dari kayu atau tanah. Cobek ini pula yang menjadi alat untuk menghancurkan dan menghaluskan bumbu untuk masakan pada zaman dahulu dan sampai kini juga tetap banyak yang menggunakannya. Saat ini kuliner sambal juga dijual dalam bentuk kemasan yang langsung bisa dikonsumsi tanpa harus membuatnya terlebih dahulu. Jadi, ketika ingin mengkonsumsi sambal dengan cepat tanpa repot membeli bahan dan membuat bisa membeli saja.
Demikian penjelasan singkat tentang “Indonesia Memiliki Jenis Kuliner Sambal Yang Banyak”. Mohon maaf jika terdapat kesalahan dan kekuranggubuk dan bangunan lainnyaan dalam penulisan atau Informasi ! Terima Kasih !
