Penjelasan Singkat Mengenai Emping Adalah Salah Satu Camilan Yang Gurih Dan Renyah
Emping merupakan salah satu nama makanan yang ada di daerah Jawa. Kalau diluar pulau Jawa juga mungkin ada, akan tetapi dengan nama yang berbeda atau mungkin disebut keripik. Emping adalah salah satu camilan yang gurih dan renyah selain kerupuk dan keripik yang memang sudah ada sejak zaman dahulu. Walaupun merupakan camilan dari masa nenek moyang, namun sampai saat ini masih begitu diminati.
Terdapat dua jenis emping yang terkenal, yaitu emping jagung dan melinjo. Salah satu jajanan tradisional ini juga memiliki harga yang terjangkau. Memang harga untuk emping melinjo lebih mahal dibandingkan dengan emping jagung. Ini dikarenakan ukuran emping melinjo yang besar. Karena memang bijinya juga lebih besar. Satu lembar emping bisa terbuat dari beberapa biji bahan.
Emping dibuat dengan memipihkan biji jagung ataupun melinjo. Untuk memipihkannya, biji biasanya digeprek dengan batu atau benda keras tumpul seperti kayu. Sebelum digreprek, bahan direbus terlebih dahulu supaya tidak rusak dan juga dapat disatukan dengan biji lain yang digeprek. Makanan ringan ini juga digoreng dengan minyak layaknya keripik. Jadi untuk menyimpan emping jagung maupun melinjo diharuskan pada wadah kedap udara. Ini bertujuan supaya emping tetap renyah dan tidak cepat melempeng karena adanya penguapan dan juga kontaminasi udara. Rasa dari emping saat ini juga telah banyak dikreasikan dan tidak hanya memiliki rasa asin saja, ada juga emping dengan rasa pedas dan pedas-manis. Emping melinjo memiliki rasa yang sedikit pahit yang merupakan bawaan dari biji melinjo itu sendiri yang tidak dapat dihilangkan.
Makanan yang kriuk ini bisa menjadi pilihan untuk anda yang ingin membeli camilan. Demikian penjelasan singkat tentang “Emping Adalah Salah Satu Camilan Yang Gurih Dan Renyah“. Untuk mengetahui tahapan lengkap dan jelas mengenai pembuatan kedua jenis emping ini bisa membaca artikel maupun menonton video dari website lainnya. Mohon maaf jika terdapat kesalahan dan kekurangan dalam penulisan atau Informasi! Terima Kasih!
