Mengenal Ayam Poland, Varietas Ayam Kate Yang Memiliki Jambul Di Kepala
Ayam poland atau kate jambul merupakan varietas dari ayam kate yang memiliki jambul dari bulu-bulu panjang di bagian kepalanya. Karena jambulnya ini pula, ia biasa disebut sebagai ayam kate jambul. Bulu-bulu panjang pada bagian kepala ini membuatnya tampi nyentrik dan berbeda dengan ayam kate biasa. Ayam ini merupakan jenis ayam impor yang didatangkan dari Belanda. Jadi meski memiliki nama Poland atau Polish chicken, namun ia bukan dikenal dan berasal dari Belanda.
Asal muasal dari ayam poland ini tidak begitu jelas, dan mengapa diberi nama Ayam Poland. Namun, nama ayam ini juga dipercaya menjadi sebutan dari Belanda Tengah yang mengacu pada kata “Pol” yang berarti kepala (diambil dari kata Poll tax yang berarti kepala pajak) yang mengacu pada bentuk tengkorak kepala seperti kubah polandia atau polish. Namun ada sebuah teori yang mengatakan bahwa ayam ini berasal dari Asia tengah dan dibawa Oleh orang Mongol ke Eropa Timur pada Abad pertengahan. Kemudian ayam ini diakui dan dijadikan sebagai varietas asli dari Belanda pada Abad ke 16. Pada abad ke 15, terdapat keterkaitan yang kuat pada lukisan ayam ini dengan polandia. Lalu pada abad ke 16 dan 18 ayam ini juga muncul dalam lukisan di Belanda dan Italia.
Ayam poland memiliki tubuh kecil seperti halnya tubuh dari ras ayam kate pada umumnya. Perbedaan fisik dari si jantan dan betina juga mirip dengan jenis ayam kate lain. Dimana si jantan memiliki ekor yang panjang dan mengarah ke atas, dan betina dengan bulu ekor yang pendek dan mengarah lurus ke belakang. Tetapi ayam poland jantan dan betina memiliki keunikan pada bagian kepalanya. Dimana terdapat bulu-bulu yang panjang membentuk jambul yang menutupi wajahnya. Adanya bulu yang menutup wajah dari ayam ini kadang kala juga membuat ayam poland menjadi pemalu dan penakut. Ayam poland juga mempunyai pial atau cengger yang bercabang yang mungkin tidak dimiliki ayam kate lainnya. Untuk warna bulu ayam ini cukup bervariasi, diantaranya: hitam, putih, hingga kecokelatan polos. Tapi ada juga warna bulu yang bercampur seperti hitam dengan putih. Kemudian pada jambulnya ada yang berwarna putih, hitam, dan kombinasi dari warna putih, hitam, bahkan dengan warna tambahan kekuningan.
Demikian penjelasan singkat terkait dengan “Ayam Poland, Varietas Ayam Kate Yang Memiliki Jambul“. Tulisan ini juga berdasarkan pengetahuan, pengamatan, pendapat pribadi penulis dan juga dari referensi. Mohon maaf jika terdapat kesalahan dan kekurangan dalam penulisan atau Informasi! Terima Kasih.
Referensi :
Indo Agripedia Kementerian Pertanian Indonesia. “Ayam Poland/Kate Jambul “. http://indoagropedia.pertanian.go.id/books/ayam-polandkate-jambul (diakses 09 Maret 2022).
Wikipedia. “Polish Chicken”. https://en.wikipedia.org/wiki/Polish_chicken
