Terkait Dengan 5 Sayuran Yang Sering Muncul Pada Menu Pecel
Pecel menjadi salah satu menu tradisional Indonesia yang terkenal di Pulau Jawa. Kuliner ini memiliki harga yang terjangkau. Pecel menggunakan sambal kacang sebagai pembuat rasa pada menu ini. Sayuran menjadi salah satu bahan penting yang terdapat pada masakan ini. Sebab jika tidak ada sayuran maka akan menjadi sambal kacang saja. Terdapat beberapa 5 jenis sayuran yang sering muncul pada menu pecel menurut penulis diantaranya:
-
Bayam
Bayam menjadi salah satu jenis sayuran yang cukup banyak penggemarnya. Bagian daun beserta tangkai dan batang muda dari tanaman bayam yang biasa dikonsumsi oleh manusia. Sayur ini cukup mudah untuk tumbuh di Indonesia. Tanah dengan kondisi basah, namun tidak tergenang air menjadi tempat untuk tumbuh tanaman ini. Sayur ini juga sering ditemukan pada pekarangan rumah di pedesaan. Salah satu menu yang biasa menggunakan bayam sebagai bahannya adalah pecel.
-
Kangkung
Kangkung yang menjadi salah satu tanaman sayur juga sering dimanfaatkan untuk menu pecel. Sayur ini biasa digunakan untuk pecel guna menggantikan bayam yang kadang harganya naik atau stoknya dipasaran sedikit. Namun, bagi yang ingin mengkombinasikan kangkung dengan bayam di kuliner pecel juga tidak ada salahnya.
-
Kacang panjang
Jenis kacang yang satu ini juga cukup banyak dikenal oleh orang-orang di Negara kita. Kacang panjang juga sering digunakan untuk mengisi tempat sayur-mayu pada kuliner pecel. Buah kacang panjang yang dikonsumsi adalah yang masih muda. Kondisi kacang panjang yang muda adalah kulit yang masih berwarna hijau dan biji kacang yang masih lunak.
-
Kecambah Kacang Hijau
Biji kacang hijau yang disiram air dan mulai tumbuh atau berkecambah juga bisa dijadikan sebagai sayur. Salah satu kuliner yang sering memakai sayur kecambah kacang hijau adalah pecel.
-
Kol Atau Kubis
Penggunaan kol atau kubis pada masakan sangatlah banyak. Masyarakat di Negara kita juga biasa mengolah sayur ini menjadi masakan. Dan pecel juga dapat menggunakan kol atau kubisi untuk mengisi kuota sayur-mayurnya.
Demikian penjelasan singkat terkait “5 Sayuran Yang Sering Muncul Pada Menu Pecel” menurut penulis. Selain sayuran diatas, masih banyak juga jenis lainnya yang biasa dijadikan sebagai urapan. Mohon maaf jika terdapat kesalahan dan kekurangan dalam penulisan maupun Informasi !
