UBI JALAR ATAU KETELA RAMBAT YANG MEMPUNYAI KANDUNGAN KARBOHIDRAT TINGGI
Ubi jalar atau biasa disebut sebagai ketela rambat termasuk sebagai salah satu sumber pangan yang dikenal luas oleh masyarakat di Indonesia. Umbi jalar dikenal sebagai sweet potato dalam Bahasa Inggris. Hal ini mungkin berkaitan dengan bentuk dari ubi jalar yang mirip dengan umbi atau ubi dari tanaman kentang, namun mempunyai rasa yang manis. Ubi jalar…