KARA, BUAH POLONG DARI TANAMAN KACANG-KACANGAN YANG BISA DIOLAH MENJADI SAYUR
Kara menjadi sebutan yang umum digunakan oleh masyarakat di Indonesia untuk buah polong dari tanaman dengan nama ilmiah Lablab purpureus. Polong kara muda yang pipih hingga sedikit menggembung pada bagian biji ini bisa diolah menjadi sayur yang lezat. Ketika tua dan bijinya dikeringkan juga bisa diolah menjadi makanan. Polong kara tidak hanya mempunyai rasa yang…