Mengenai Rujak Yang Menjadi Salah Satu Menu Untuk Menikmati Buah
Rujak sudah begitu akrab di telinga sebagian orang di Indonesia. Makanan yang satu ini juga salah satu warisan dari nenek moyang bangsa kita. Didalam rujak, biasanya terdapat buah-buahan dan sambal. Rujak Menjadi Salah Satu Menu Untuk Menikmati Buah yang cukup disukai masyarakat. Hal ini bisa dilihat dengan adanya penjual rujak yang cukup mudah untuk ditemui. Harga dari rujak juga terjangkau, biasanya tidak sampai 20.000 untuk tiap porsinya. Namun, juga bisa lebih dari harga tersebut tergantung jenis buah yang digunakan, tempat membelinya dan ukuran dari tiap porsinya. Orang-orang juga sering membuat rujak secara pribadi untuk dikonsumsi. Yang menjadikan rujak berbeda dengan menikmati buah secara langsung lainnya adalah adanya sambal ini.
Umumnya sambal rujak dibuat dari bahan yang cukup mudah ditemukan yaitu cabai rawit, gula merah, sedikit garam, dan asam. Namun, jika tidak terdapat asam juga tidak masalah. Untuk garam, tentunya kadarnya lebih sedikit dibandingkan dengan cabai dan gula merah, atau dapat dikatakan secukupnya. Semua bahan sambal ini diulek dan kemudian dijadikan sebagai penambah rasa ketika memakan buah. Dalam tradisi Jawa, saat acara syukuran 7 bulanan juga terdapat rujak sebagai salah satu kulinernya. Rujak untuk acara ini tidak seperti rujak biasanya yang sambalnya kental. Pada rujak ini bumbu atau sambal dibuat encer seperti kuah yang biasanya isiannya ada mentimun, dan tebu rejuno.
Untuk jenis buah yang biasa digunakan sebagai bahan rujak cukup beragam, dan dapat disesuaikan dengan selera. Mentimun, bengkoang, nanas, melon, mangga muda, jambu air menjadi beberapa contoh buah yang sering ada pada menu rujak. Buah-buahan ini biasa dipotong kecil-kecil atau sesuai selera untuk kemudian dicolek ke sambal. Dengan adanya rujak, maka yang tidak menyukai makan buah secara langsung bisa memilih memakannya dalam bentuk ini. Dan nutrisi dari buah pun yang baik untuk tubuh bisa masuk dengan cara yang nikmat.
Demikian penjelasan singkat tentang “Rujak Menjadi Salah Satu Menu Untuk Menikmati Buah” menurut penulis. Mohon maaf jika terdapat kesalahan dan kekurangan dalam penulisan atau Informasi ! Terima Kasih !
