Unggas menjadi salah satu jenis dari kelompok hewan yang ada di Bumi. Terdapat dari jenis mereka yang dapat terbang dan juga yang tidak dapat terbang. Hewan yang biasa disebut dengan unggas juga ada yang dimanfaatkan oleh manusia sebagai sumber pangan. Yang paling familiar dan banyak dipelihara atau diternakkan contohnya ada ayam dan bebek. Namun, ada pula unggas-unggas berukuran besar yang diternakkan oleh manusia. Dibawah ini adalah beberapa jenis unggas dengan ukuran tubuh besar yang biasa diternakkan oleh manusia untuk dimanfaatkan sebagai sumber pangan dan diambil dagingnya.
Tiga Jenis Unggas Bertubuh Besar Yang Dipelihara Manusia Untuk Dikonsumsi Dagingnya Oleh Manusia
- Burung Unta
Nama ilmiah dari burung unta adalah Struthio camelus. Burung ini berasal dari Afrika. Ia menjadi jenis burung terbesar yang masih hidup hingga kini, burung unta memiliki dapat mencapai tinggi hingga 2,5 meter. Dengan ukurannya yang besar ia juga bisa dijadikan sebagai tunggangan, atau pengangkut barang. Unggas yang satu ini juga dapat berlari hingga kecepatan 70 km/jam. Karenanya, ia juga sering dipertandingkan kecepatan larinya, baik yang ditunggangi atau berlari sendiri. Terdapat tiga pemanfaatan dari bagian tubuh burung unta, yaitu bulu membuat hiasan, kulit untuk pakaian dan dagingnya untuk dikonsumsi.
- Kalkun
Kalkun menjadi unggas berukuran besar berikutnya yang diternakkan manusia untuk diambil dagingnya. Besarnya ukuran tubuh kalkun kira-kira 5 kali dari tubuh ayam dewasa biasa. Terdapat dua jenis kalkun yang diternakkan oleh manusia untuk diambil dagingnya, yaitu Meleagris gallopavo yang berasal dari Amerika Utara, dan Melleagris ocellata yang berasal dari Amerika Tengah. Jenis kalkun yang banyak dipelihara saat ini adalah kalkun Meleagris gallopavo. Ciri khasnya adalah memiliki pial atau gelambir yang terdapat pada bawah paruh hingga leher. Seperti beberapa jenis unggas lainnya, kalkun yang diternakkan telah kehilangan sifat alaminya, diantaranya telah jinak, tidak takut manusia dan tidak bisa terbang.
- Angsa
Unggas dengan ukuran besar berikutnya yang dipelihara oleh manusia untuk diambil dagingnya adalah angsa. Nama angsa ini merupakan kelompok dari beberapa hewan dalam genus Cygnus. Angsa juga merupakan hewan yang sering berada diperairan. Ia sangat pandai berenang seperti halnya saudaranya yaitu bebek dan angsa leher pendek yang terdapat dalam famili Anitidae. Kepandaiannya dalam berenang ini didukung dengan kakinya yang berselaput seperti halnya hewan keluarga anitidae seperti bebek dan itik. Angsa ternak juga tidak dapat terbang seperti halnya burung kalkun, ayam, bebek, dan beberapa jenis ternak unggas lainnya. Ukuran tubuh dari angsa dewasa kira-kira 3 kali ukuran itik/mentok. Diantara ketiga jenis unggas terbesar dalam artikel ini, angsa menjadi unggas dengan ukuran tubuh yang paling kecil. Namun ia menjadi yang paling banyak dipelihara di Indonesia.
Selain dagingnya, unggas-unggas diatas juga diambil telurnya sebagai sumber pangan lain untuk manusia selain dagingnya, bulu-bulunya juga sering dijadikan kerajinan. Demikian penjelasan singkat terkait dengan “Unggas-unggas Berukuran Besar Yang Diternakkan Dan Dagingnya Dikonsumsi Manusia“. Tulisan ini juga berdasarkan pengetahuan dan pengamatan penulis dan juga dari referensi. Mohon maaf jika terdapat kesalahan dan kekurangan dalam penulisan atau Informasi! Terima Kasih.
Referensi :
Wikipedia. “Burung Unta”. https://id.wikipedia.org/wiki/Burung_unta (diakses 17 Juli 2021).
“Kalkun”. https://id.wikipedia.org/wiki/Kalkun
“Angsa”. https://id.wikipedia.org/wiki/Angsa
