Tentang Udang Vaname (Litopenaeus vannamei) Yang Kini Banyak Dibudayakan Oleh Petani Udang Di Indonesia
Udang vaname atau udang kaki putih (Litopenaeus vannamei) merupakan sepesies udang bermarga Litopenaeus (penaeus) dari suku Penaeidae. Dalam Bahasa Inggris, udang ini memiliki beberapa sebutan, diantaranya whiteleg shrimp, Pasifik white shrimp, dan King shrimp. Udang ini adalah biota perairan asin hingga payau dengan habitat alami di wilayah Samudera Pasifik bagian Timur, mulai dari wilayah Sonora, Negara Bagian Mexico, kemudian ke selatan hingga Peru bagian utara. Udang ini dikenal sebagai salah satu sumber pangan bagi manusia. Ia memiliki nilai ekonomis yang bagus. Karenanya, udang ini pun sering dibudidayakan oleh petani udang atau petambak. Udang vaname kini telah dibudidayakan oleh para petani udang di banyak Negara di Dunia, termasuk juga di Indonesia.
Udang Vaname termasuk dalam golongan udang berukuran besar. Ketika dewasa, ia dapat memiliki panjang tubuh hingga 23 cm dengan panjang karapasnya bisa hingga 9 cm. Berat dari si udang bisa mencapai 300 gram. Ia memiliki rostrum cukup panjang yang bergigi, pada bagian punggung terdapat 7-10 gigi lalu untuk bagian perut terdapat hingga 4 gigi. Sesuai dengan namanya yaitu udang kaki putih atau udang putih Pasifik, tubuhnya didominasi warna putih.
Udang ini menyukai tempat dengan temperatur air sejuk, diangka ± 20° C. Di habitat alaminya, udang kecil hingga remaja biasa hidup di muara sungai bahkan yang berair payau, sedangkan udang vaname dewasa akan hidup dilaut lepas hingga kedalam 72 meter. Untuk udang budidaya, biasanya dipelihara pada tambak-tambak yang terbuat dari tanah, semen, terpal atau geo membran.
Demikian penjelasan singkat terkait dengan “Udang Vaname, Salah Satu Spesies Udang Yang Kini Banyak Dibudidayakan Oleh Petani Di Indonesia“. Tulisan ini merupakan pemikiran penulis berdasarkan pada pengetahuan, pengamatan, dan juga dari referensi. Mohon maaf jika terdapat kesalahan dan kekurangan dalam penulisan atau Informasi! Terima Kasih.
Referensi :
Wikipedia. “Whiteleg Shrimp”. https://en.wikipedia.org/wiki/Whiteleg_shrimp (diakses 30 Maret 2022).
