Terdapat banyak spesies tumbuhan dalam genus Pandanus atau yang lebih kita kenal dengan nama pandan. Tumbuhan-tumbuhan pandan ini mempunyai nilai guna yang berbeda beda. Salah satu jenis tanaman pandan yang dikenal luas oleh masyarakat di Indonesia adalah pandan wangi. Daun pandan wangi yang beraroma khas biasa dimanfaatkan oleh manusia untuk kebutuhan penyedap rasa pada masakan. Selain itu, ia juga memberikan banyak manfaat bagi tubuh ketika dijadikan sebagai penyedap rasa. Bahkan daun pandan ini juga bisa digunakan sebagai obat. Untuk mengenal tanaman pandan wangi serta beragam manfaatnya, baca saja pada tulisan dibawah.
Info Tentang Tanaman Pandan Wangi
Pandan wangi (Pandanus amaryllifolius) merupakan spesies tanaman perdu dari genus Pandanus, famili Pandanaceae. Tumbuhan ini biasa disebut dengan pandan ini mempunyai daun yang beraroma khas. Karena aroma yang dihasilkan oleh daun ini, ia pun dimanfaatkan oleh masyarakat di Indonesia serta Negara di kawasan Asia Tenggara sebagai penyedap masakan. Tumbuhan pandan wangi tergolong sebagai tumbuhan yang mudah dibudidayakan. Ia bisa ditanam pada wilayah dataran rendah hingga dataran tinggi. Ia pun bisa tumbuh dengan baik di lahan yang mendapat sinar matahari langsung atau agak teduh. Jenis tanah yang ideal untuk menanamnya juga cukup fleksibel, yaitu tanah lempung, hingga berpasir.
Tujuan penanaman dari pandan wangi adalah untuk dimanfaatkan daunnya. Daun dari tumbuhan ini biasa digunakan sebagai penyedap masakan dan sekaligus memberikan aroma harum pada masakan. Orang Indonesia, saya rasa sudah familiar terhadap penggunaan daun pandan pada masakan. Daun pandan wangi juga bisa dipergunakan sebagai pewarna hijau alami di makanan atau minuman. Tanaman pandan wangi juga menghasilkan bunga yang beraroma harum dan mempunyai penampilan cantik. Sehingga bunganya biasa disusun menjadi ronce atau juga dijadikan pengharum ruangan.
Selain untuk kebutuhan pangan, daun pandan wangi juga mengandung nutrisi yang baik untuk kesehatan manusia. Beberapa zat yang terkandung dalam daun pandan adalah: betaionone, betakaroten, vitamin E, fenolic, polifenol, saponin, tanin, alkaloid, asam askrobat, alkaloid, dll. Di daun pandan ini juga terdapat antioksidan. Dan daun pandan wangi juga bisa dijadikan sebagai obat, diantaranya untuk obat demam, batuk, sakit kepala, pencegah kanker, serta meredakan infeksi pada saluran kemih.
Morfologi Tanaman Pandan Wangi
Tumbuhan pandan wangi tergolong sebagai tumbuhan semak atau perdu. Tinggi dari tumbuhan ini tidak lebih dari 1,5 meter. Batang tanaman ini berwarna keabu-abuan hingga kecokelatan, berbentuk silindris, pendek, berserat dan mudah dipatahkan. Batang juga bisa digunakan untuk stek dalam perbanyakan tanaman. Pada batang juga terdapat seperti ruas-ruas yang menjadi bekas tumbuhnya daun. Perakaran dari tumbuhan ini adalah akar tunggang dan mempunyai ukuran yang cukup besar. Perakaran dari tanaman juga tumbuh pada batang yang terdapat diatas tanah dan memberi tambahan kekuatan untuk menopang tumbuhan.
Pandan wangi mempunyai daun tunggal berbentuk pita, lemas, dengan panjang hingga 80 cm dan lebar 5 cm. Letak dari daun pandan wangi berseling dan pangkal berjarak rapat antara satu dengan yang lainnya. Daun sisi atas tua berwarna hijau gelap, sedangkan daun muda berwarna lebih terang. Sedangkan daun sisi bawahnya berwarna sedikit pucat. Permukaan daun halus dan mengkilap. Bagian ujung dari daun pandan wangi runcing. Pada daun ini juga terdapat sedikit pelepah. Pangkal daun biasanya mempunyai sedikit warna putih. Rangkaian dari daun pandan wangi membentuk roset membulat yang besar.
Pandan wangi yang sudah tua juga akan menghasilkan bunga majemuk. Bunga berukuran kecil dan menempel pada tangkai utama atau tandan yang panjang. Bunganya beraroma wangi dan mempunyai bentuk yang cantik. Namun, bunga dari tanaman pandan wangi seringkali tidak berubah menjadi buah.
Demikian penjelasan singkat terkait dengan “Tanaman Pandan Wangi Serta Beragam Manfaatnya”. Tulisan ini juga berdasarkan pengetahuan, pengamatan, pendapat pribadi penulis dan juga dari referensi. Mohon maaf jika terdapat kesalahan dan kekurangan dalam penulisan atau Informasi! Terima Kasih.
Referensi :
Pusat Perpustakaan Dan Penyebaran Teknologi Pertanian, Kementerian Pertanian Republik Indonesia. “Pandan Wangi Pencegah Kanker”. https://pustaka.setjen.pertanian.go.id/index-berita/pandan-wangi-pencegah-kanker (diakses 21 Juli 2022).
Wikipedia. “Pandan”. https://id.wikipedia.org/wiki/Pandan
“Pandan Wangi”. https://id.wikipedia.org/wiki/Pandan_wangi
