Tentang Tanaman Kelabat
Kelabat atau klabet (Trigonella foenum-graecum Linnaeus) adalah tanaman herba dari marga Trigonella, famili Fabaceae (polong-polongan). Nama kelabat juga sering digunakan untuk menyebut biji dari tanaman. Dalam Bahasa Inggris, kelabat disebut sebagai fenugreek. Tidak diketahui secara pasti darimana tanaman ini berasal, namuan di wilayah Timur Tengah, ia telah dibudidayakan dan dimanfaatkan sejak ribuan tahun yang lalu. Negara di Asia Selatan (Nepal, India, Pakistan, Bangladesh) serta China( (Asia Timur), Perancis, Spanyol, Turki Maroko, Mesir, dan Argentina menjadi beberapa Negara produsen utama biji klabet. Untuk penghasil klabet dengan kuantitas terbesar di Dunia dipegang oleh India.
Sumber Gambar : https://id.wikipedia.org/wiki/Berkas:Fenugreek_seeds(%E0%A6%AE%E0%A7%87%E0%A6%A5%E0%A6%BF).JPG
Biji menjadi bagian dari tumbuhan klabet yang umum dimanfaatkan oleh manusia. Biji dari tanaman kelabat bermanfaat sebagai rempah dan obat. Pemanfaatan dari biji kelabat untuk masakan adalah sebagai salah satu bumbu untuk kari. Kemudian untuk manfaat dari biji kelabat sebagai obat adalah untuk obat diabetes, peningkat produksi ASI, pereda sakit, hernia, sakit tenggorokan, penguat ginjal, demam, dll. Biji Kelabat mempunyai rasa seperti jintan hitam, yaitu sedikit pahit. Hal ini karena adanya pyrazine pada biji ini. Pada biji kelabat terdapat kandungan senyawa berupa polisakarida, galaktomannan, mucilago, saponin, alkaloid, minyak, atsiri, dan serat.
Tumbuhan kelabat mempunyai habitus berupa semak atau terna. Ia mempunyai daun berbentuk bulat telur terbalik dengan alur pertulangan menyirip. Daun pertama dari tanaman ini adalah daun tunggal, kemudian daun selanjutnya adalah daun majemuk yang tiap tandan umumnya berisi 3 lembar daun. Bunga kelabat memiliki kelopak berwarna hijau, berbentuk lonceng terbalik, dan ujungnya terbagi menjadi banyak. Buah berupa polong yang panjang dengan banyak biji di dalamnya.
Demikian penjelasan singkat terkait dengan “Tanaman Kelabat Menghasilkan Biji Yang Bermanfaat Sebagai Rempah Dan Obat“. Tulisan ini merupakan pemikiran penulis berdasarkan pada pengetahuan, pengamatan, dan juga dari referensi. Mohon maaf jika terdapat kesalahan dan kekurangan dalam penulisan atau Informasi! Terima Kasih.
Referensi :
Wikipedia. “Kelabat”. https://id.wikipedia.org/wiki/Kelabat (diakses 18 Oktober 2022).
Galeri :
Sumber Gambar : https://id.wikipedia.org/wiki/Kelabat#/media/Berkas:Illustration_Trigonella_foenum-graecum0_clean.jpg
.JPG){kind=link}
