Penjelasan Terkait Lobster Sebagai Jenis Udang Termahal Di Dunia
Lobster merupakan salah satu spesies udang besar atau malacostrata dari kelompok crustasea. Udang ini dikenal sebagai jenis udang termahal di dunia. Terdapat dua jenis lobster berdasarkan tempat hidup atau habitatnya, yaitu lobster air tawar dan lobster air asin. Namun yang memiliki harga yang mahal adalah lobster air asin atau lobster laut. Harga dari lobster laut dengan ukuran besar bisa mencapai jutaan Rupiah ketika telah diolah menjadi masakan. Lobster juga sering di identikkan menjadi makanan mewah yang sering dikonsumsi kalangan atas. Restoran mewah dengan menu seafood biasanya menjadikan lobster sebagai salah satu menu andalannya.
Seperti halnya jenis udang lainnya, lobster juga memiliki kandungan gizi yang tinggi, sebanding dengan harga dan kelezatannya. Indonesia sebagai Negara maritim terbesar di dunia yang kaya akan hasil laut dan perikanan juga menjadi salah satu pengekspor lobster dipasar dunia. Terdapat lima jenis lobster air laut andalan dari Negara kita yaitu : lobster pasir, lobster bambu, lobster batu, lobster batik, dan juga lobster mutiara.
Hewan air ini menjadi salah satu yang diperhatikan oleh pemerintah melalui Kementerian Kelautan Dan Perikanan. Pada dua periode Presiden Joko Widodo yang memiliki dua menteri yang berbeda juga memiliki kebijakannya tersendiri terkait dengan ekspor lobster. Saat Susi Pudjiastuti menjadi menteri KKP ekspor benih dan lobster berukuran kecil kurang dari kriteria dilarang. Ini berbeda dengan saat ini ketika KKP dipimpin oleh menteri Edhy Probowo yang mengizinkan ekspor benih lobster.
Demikian informasi singkat tentang “Lobster Sebagai Jenis Udang Termahal Di Dunia”. Mohon maaf jika terdapat kesalahan dan kekurangan dalam penulisan atau Informasi! Terima Kasih!
Referensi :
Wikipedia. “Krustasea”. https://id.wikipedia.org/wiki/Krustasea (diakses 14 September 2020).
“Lobster”. https://id.wikipedia.org/wiki/Lobster (diakses 14 September 2020).
rri.co.id. “Kenali Macam Lobster di Indonesia” https://rri.co.id/humaniora/info-publik/863496/kenali-macam-lobster-di-indonesia (diakses 14 September 2020).
detikfood. “Ini 5 Jenis Lobster Unggulan yang Super Enak” https://food.detik.com/info-kuliner/d-4274885/ini-5-jenis-lobster-unggulan-yang-super-enak
Kementerian Kelautan Dan Perikanan
Republik Indonesia. “Menteri Edhy Sampaikan Alasan Ekspor Benih Lobster ke 28 Pemred Media Massa”. https://kkp.go.id/artikel/19468-menteri-edhy-sampaikan-alasan-ekspor-benih-lobster-ke-28-pemred-media-massa (diakses 14 September 2020).
Stasiun KIPM Yogyakarta. Badan Karantina Ikan, Pengendalian Mutu Dan Keamanan Hasil Perikanan. “Workshop Perikanan Tangkap “Sosialisasi Peraturan Menteri Kelautan Dan Perikanan Republik Indonesia Nomor 56/PERMEN-KP/2016”. https://kkp.go.id/bkipm/stasiunkipmyogyakarta/artikel/6555-workshop-perikanan-tangkap-sosialisasi-peraturan-menteri-kelautan-dan-perikanan-republik-indonesia-nomor-56-permen-kp-2016 (diakses 14 September 2020).
adan Karantina Ikan, Pengendalian Mutu Dan Keamanan Hasil Perikanan. “KKP Sosialisasikan Larangan Penangkapan Benih Lobster dan Lobster Bertelur di Bontang” https://kkp.go.id/bkipm/artikel/6176-kkp-sosialisasikan-larangan-penangkapan-benih-lobster-dan-lobster-bertelur-di-bontang (diakses 14 September 2020).
