Mengenai Jenis Udang Yang Banyak Dibudidayakan Oleh Orang-orang
Udang menjadi salah satu hasil dari sektor perairan Indonesia baik perairan asin ataupun tawar. Hewan air yang satu ini begitu banyak yang suka tidak hanya didalam Negeri, namun juga diluar Negeri. Ia juga memiliki harga yang tinggi. Cara untuk mengolah udang juga mudah, dan tentunya memiliki rasa yang nikmat. Tidak lupa juga kandungan gizi yang melimpah. Udang-udang yang diperjual-belikan berasal dari dua jenis usaha, yaitu penangkapan dan juga pembudidayaan. Penangkapan udang di alam dilakukan dengan jaring, jala, ataupun jebakan. Untuk udang budidaya, tempat pemeliharaannya ada di kolam, tambak, ataupun keramba. Untuk udang-udang yang paling banyak pembudidayanya adalah:
-
Udang Lobster
Lobster menjadi jenis udang termahal yang biasa diperdagangkan. Terdapat dua jenis lobster berdasarkan ciri fisiknya, yaitu lobster bercapit dan tidak bercapit. Sedangkan untuk tempat hidupnya, ada jenis udang yang hidup di air tawar dan juga di air asin. Namun, lobster yang memiliki harga lebih mahal adalah lobster air asin.
-
Udang Galah
Udang galah atau yang orang Jawa sebut urang watang adalah jenis udang bercapit sedang yang hidup di air tawar. Habitat alami udang ini adalah sungai, rawa, waduk, hingga di saluran irigasi pertanian. Dengan harganya yang tinggi, udang ini juga menjadi salah satu udang yang dibudidayakan.
-
Udang Windu
Untuk jenis udang yang banyak dibudidayakan berikutnya adalah udang windu. Ia tidak memiliki capit besar seperti lobster atau udang galah. Udang windu budidaya biasanya dipelihara pada tambak air asin ataupun keramba, sebab udang ini memang udang air asin.
-
Udang Vanami
Jenis udang budidaya yang berikutnya adalah udang kaki putih atau yang sering disebut oleh orang Indonesia sebagai udang Vanami. Untuk nama latinnya adalah Litopenaeus Vannamei. Udang ini bukanlah udang asli Indonesia. Ia berasal dari wilayah timur Samudra Pasifik atau kawasan Amarika Latin.
Demikian informasi singkat tentang “4 Jenis Udang Yang Banyak Dibudidayakan Oleh Petani”. Mohon maaf jika terdapat kesalahan dan kekurangan dalam penulisan atau Informasi! Terima Kasih!
Referensi :
Wikipedia. “Lobster”. https://id.wikipedia.org/wiki/Lobster (diakses 09 Desember 2020).
“Udang Galah”. https://id.wikipedia.org/wiki/Udang_galah
“Udang Windu”. https://id.wikipedia.org/wiki/Udang_windu
“Udang Kaki Putih”. https://en.wikipedia.org/wiki/Whiteleg_shrimp
